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Hesvera Autor

37.00

Cosecha limitada.

Vino de una uva procedente de pagos selectos.

Elaboración y cuidados efectuados a modo de una personalidad que muestre una complejidad distinta y amable al consumidor.

D.O. Ribera del Duero

Bodega: Bodegas Hesvera
Localidad: Pesquera de Duero
Variedad: 100% tinta fina, de viedos propios con más de 35 años y todos ellos en vaso.
Cosecha: 2020
Tamaño botella: 75 cl

Hay existencias

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Descripción

Hesvera Autor

Maceración durante 29 días.
Fermentación alcohólica controlada a 29ºC.
Fermentación maloláctica en barrica en el mes de noviembre.
Crianza en roble francés de 22 a 33 meses tras los cuales se embotelló.

Maridaje recomendado para Hesvera Autor

El Hesvera Autor es un vino tinto que es ideal para acompañar con lechazo, chuletillas, asados, jamón ibérico y queso.
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Información adicional

Peso 1.200 kg

Nota de cata

ELABORACIÓN

Maceración durante 27 días. Fermentación alcohólica controlada a 29ºC.

Fermentación malo láctica en barrica francesa en el mes de Noviembre.

Crianza en roble francés durante un periodo de tiempo de 22 a 32 meses.

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% tinto fino, de viñedos propios.

Contenido de alcohol: 15%.

Capacidad (ml): 750.

Contiene sulfitos.

COLOR

Color cereza muy madura, capa alta, limpio y brillante.

AROMAS

Vino muy limpio con unos tonos tostados y especiados amplios, muy bien ensamblados, sin tapar la fruta roja sobremadura que sale por debajo de estos tonos con mucha fuerza.

Son tonos muy del terreno del que se eligió la uva.

BOCA

De entrada muy sabrosa.

Equilibrado con los taninos de la madera muy bien ensamblados con el vino, por lo que resulta suave y nos da un paso de boca muy agradable.

Es un vino largo, con una retronasal muy potente.

 

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Descripción

Hesvera Autor

Maceración durante 29 días.
Fermentación alcohólica controlada a 29ºC.
Fermentación maloláctica en barrica en el mes de noviembre.
Crianza en roble francés de 22 a 33 meses tras los cuales se embotelló.

Maridaje recomendado para Hesvera Autor

El Hesvera Autor es un vino tinto que es ideal para acompañar con lechazo, chuletillas, asados, jamón ibérico y queso.
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Información adicional

Peso 1.200 kg

Nota de cata

ELABORACIÓN

Maceración durante 27 días. Fermentación alcohólica controlada a 29ºC.

Fermentación malo láctica en barrica francesa en el mes de Noviembre.

Crianza en roble francés durante un periodo de tiempo de 22 a 32 meses.

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% tinto fino, de viñedos propios.

Contenido de alcohol: 15%.

Capacidad (ml): 750.

Contiene sulfitos.

COLOR

Color cereza muy madura, capa alta, limpio y brillante.

AROMAS

Vino muy limpio con unos tonos tostados y especiados amplios, muy bien ensamblados, sin tapar la fruta roja sobremadura que sale por debajo de estos tonos con mucha fuerza.

Son tonos muy del terreno del que se eligió la uva.

BOCA

De entrada muy sabrosa.

Equilibrado con los taninos de la madera muy bien ensamblados con el vino, por lo que resulta suave y nos da un paso de boca muy agradable.

Es un vino largo, con una retronasal muy potente.

 

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