Queso de oveja viejo Campoveja 1 Kg

Queso de oveja, artesano, viejo con 9 meses de curación, envejecido en bodega, manteniendo una textura muy agradable y con aromas evolucionados a frutos secos y toques animales.
Madura lentamente sobre tabla de madera, como antiguamente, dado que tan solo con la madera se desarrollan los mohos adecuados y tan necesarios para que se consigan los mejores aromas.

El envejecimiento se produce en cueva subterránea, manteniendo así una humedad y temperaturas naturales.
Queso elaborado con leche cruda de oveja, cuajo natural y …mucho amor.

Marca: Campoveja
Curación:  9 meses
Localidad: Serrada
Peso: aprox. 1Kg