Cargando...

Mocén Fermentado en Barrica

13.60

D.O. Rueda

Bodega: Mocén
Localidad: Rueda – Valladolid
Variedad: 100% verdejo
Cosecha: 2018
Tamaño botella: 75 cl

Hay existencias

Compartir en:
Cargando...

Descripción

Mocén Fermentado en Barrica.

La fermentación de este mosto comienza en barricas nuevas de roble francés y americano. Los controles de fermentación se realizan a diario. Periódicamente se realiza batonage de las lías de fermentación que aportan al vino esa untuosidad que posee en boca. La permanencia del vino en la barrica nueva y con sus lías es de 5 meses.

Características

Color amarillo limón, con algún fondo verdoso. En nariz destacan los aromas de la variedad verdejo conjuntados con los de la madera nueva tostada. Miel, almendras, anisados característicos de la variedad verdejo, elegante, con personalidad. Mantiene algún recuerdo de frutas tropicales. Destaca la untuosidad en boca, tiene estructura, cuerpo y deja un retrogusto amplio, recordando la uva con la que está elaborado.

Maridaje recomendado con Mocén Fermentado en Barrica

Mocén Fermentado en Barrica marida perfectamente con platos de marisco, comida vegetariana y platos de carne adobada.

Información adicional

Peso 1.300 kg

Nota de cata

Color amarillo limón, con algún fondo verdoso.

En nariz destacan los aromas de la variedad verdejo conjuntados con los de la madera nueva tostada. Miel, almendras, anisados característicos de la variedad verdejo, elegante, con personalidad. Mantiene algún recuerdo de frutas tropicales.

Destaca la untuosidad en boca, tiene estructura, cuerpo y deja un retrogusto amplio, recordando la uva con la que está elaborado.

Cargando...

Descripción

Mocén Fermentado en Barrica.

La fermentación de este mosto comienza en barricas nuevas de roble francés y americano. Los controles de fermentación se realizan a diario. Periódicamente se realiza batonage de las lías de fermentación que aportan al vino esa untuosidad que posee en boca. La permanencia del vino en la barrica nueva y con sus lías es de 5 meses.

Características

Color amarillo limón, con algún fondo verdoso. En nariz destacan los aromas de la variedad verdejo conjuntados con los de la madera nueva tostada. Miel, almendras, anisados característicos de la variedad verdejo, elegante, con personalidad. Mantiene algún recuerdo de frutas tropicales. Destaca la untuosidad en boca, tiene estructura, cuerpo y deja un retrogusto amplio, recordando la uva con la que está elaborado.

Maridaje recomendado con Mocén Fermentado en Barrica

Mocén Fermentado en Barrica marida perfectamente con platos de marisco, comida vegetariana y platos de carne adobada.

Información adicional

Peso 1.300 kg

Nota de cata

Color amarillo limón, con algún fondo verdoso.

En nariz destacan los aromas de la variedad verdejo conjuntados con los de la madera nueva tostada. Miel, almendras, anisados característicos de la variedad verdejo, elegante, con personalidad. Mantiene algún recuerdo de frutas tropicales.

Destaca la untuosidad en boca, tiene estructura, cuerpo y deja un retrogusto amplio, recordando la uva con la que está elaborado.

¿Necesitas más información sobre alguno de nuestros productos?

es_ESES

¡Suscríbete y recibe un 10% de descuento!