Mantequilla » Las Nieves»
4.40€
La mantequilla de Mantequería Las Nieves se fabrica batiendo la nata hasta conseguir la separación de la grasa y el suero, después se amasa se pesa y se envuelve.
Envase de 250 gr.
Agotado
Descripción
La mantequilla de Mantequería Las Nieves se fabrica batiendo la nata hasta conseguir la separación de la grasa y el suero, después se amasa se pesa y se envuelve.
La mantequilla esta hecha de la crema que contiene entre 35% y 42% de grasa.
Primero se calienta para matar a las bacterias y después se enfría entre 4 y 5 °C, cuando ya se encuentra a 7 °C se bate y después se deja reposar en tanques de acero inoxidable.
Se vuelve a batir para separar la proteína y la grasa y con la grasa se hace la mantequilla.
La mantequilla representa la principal fuente de vitamina A y D, y lo mismo puede decirse de la E.
Contiene sales minerales como calcio, fósforo, sodio, potasio, magnesio, zinc, manganeso, hierro, cobre, flúor, yodo, cromo y selenio.
Información adicional
| Peso | 0400 kg |
|---|
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: leche de vaca 82%MG y fermentos lácteos.
Descripción
La mantequilla de Mantequería Las Nieves se fabrica batiendo la nata hasta conseguir la separación de la grasa y el suero, después se amasa se pesa y se envuelve.
La mantequilla esta hecha de la crema que contiene entre 35% y 42% de grasa.
Primero se calienta para matar a las bacterias y después se enfría entre 4 y 5 °C, cuando ya se encuentra a 7 °C se bate y después se deja reposar en tanques de acero inoxidable.
Se vuelve a batir para separar la proteína y la grasa y con la grasa se hace la mantequilla.
La mantequilla representa la principal fuente de vitamina A y D, y lo mismo puede decirse de la E.
Contiene sales minerales como calcio, fósforo, sodio, potasio, magnesio, zinc, manganeso, hierro, cobre, flúor, yodo, cromo y selenio.
Información adicional
| Peso | 0400 kg |
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: leche de vaca 82%MG y fermentos lácteos.
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