Fabada Casa Gerardo
11.50€
Fabada Asturiana con compango
Marca: La Catedral de Navarra
Localidad: Mendavia – Navarra
Peso neto: 360 gr
Peso escurrido: 350 gr
Hay existencias
Descripción
Fabada Casa Gerardo.
Plato estrella del mitico restaurante Casa Gerardo en Prendes.
En la actualidad regentado por Pedro Morán y su hijo Marcos, los que han escogido los mejores ingredientes y han supervisado su elaboración en las instalaciones de la Catedral de Navarra, para llevar este plato a su mesa.
La fabada Casa Gerardo está realizada con fabes asturianas e ingredientes procedentes de productores locales.
Recomendaciones de uso: En cazuela: templar los tarros al baño maría durante unos 15-20 minutos y después verter el contenido del envase a un cazo y terminar de calentar a fuego suave. En microondas: no se aconseja.
Información adicional
| Peso | 0.570 kg |
|---|
Ingredientes y alérgenos
Fabes, caldo de gallina (agua, gallina, panceta (panceta de cerdo y sal), vino blanco, perejil), lacón (lacón de cerdo y sal), chorizo asturiano ahumado (carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo. Envoltura tripa natural de cerdo), morcilla asturiana ahumada (cebolla, tocino, sangre de cerdo, pimentón, harina de maíz, sal y perejil. Envoltura tripa natural de vacuno), aceite de oliva, aceite de girasol, mantequilla, cebolla, pimentón, azafrán y sal.
| 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Descripción de la ración | Tamaño de referencia para 100 g | ||
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| Valor energético |
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| Valor energético |
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| Grasas |
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| De los cuales | |||
| – saturadas |
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| Hidratos de carbono |
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| De los cuales | |||
| – Azúcares |
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| Proteínas |
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| Sal |
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Descripción
Fabada Casa Gerardo.
Plato estrella del mitico restaurante Casa Gerardo en Prendes.
En la actualidad regentado por Pedro Morán y su hijo Marcos, los que han escogido los mejores ingredientes y han supervisado su elaboración en las instalaciones de la Catedral de Navarra, para llevar este plato a su mesa.
La fabada Casa Gerardo está realizada con fabes asturianas e ingredientes procedentes de productores locales.
Recomendaciones de uso: En cazuela: templar los tarros al baño maría durante unos 15-20 minutos y después verter el contenido del envase a un cazo y terminar de calentar a fuego suave. En microondas: no se aconseja.
Información adicional
| Peso | 0.570 kg |
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Ingredientes y alérgenos
Fabes, caldo de gallina (agua, gallina, panceta (panceta de cerdo y sal), vino blanco, perejil), lacón (lacón de cerdo y sal), chorizo asturiano ahumado (carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo. Envoltura tripa natural de cerdo), morcilla asturiana ahumada (cebolla, tocino, sangre de cerdo, pimentón, harina de maíz, sal y perejil. Envoltura tripa natural de vacuno), aceite de oliva, aceite de girasol, mantequilla, cebolla, pimentón, azafrán y sal.
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| Descripción de la ración | Tamaño de referencia para 100 g | ||
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| Valor energético |
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| Valor energético |
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| Grasas |
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| De los cuales | |||
| – saturadas |
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| Hidratos de carbono |
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| De los cuales | |||
| – Azúcares |
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| Proteínas |
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| Sal |
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