Descripción
Carratraviesa
DO Cigales
Rosado Joven, elaborado a partir de “mosto flor” (o “mosto yema”), procedente de uva seleccionada de viñedos viejos plurivarietales acogidos a la D. O. CIGALES.
Es un vino fresco y sabroso elaborado a partir de mosto yema, o sea, el primer mosto que fluye por sí solo al estrujar la uva.
Variedades empleadas: 80% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta y 10% de variedades blancas (Albillo y Verdejo).
Presentación: Botella bordelesa.
Vista: Tonalidades violáceas, rojo fresa muy vivo, brillante y limpio con reflejos plateados.
Nariz: Aromas florales (rosa, jazmín) y frutales (grosella, frambuesa, mora).
Boca: Redondo, carnoso, muy equilibrado, acidez justa que le aporta frescura y viveza.
Temperatura de servicio: 7º – 10º grados.
Maridaje recomendado para Carratraviesa:
El Carratraviesa es un vino rosado que se puede acompañar con Ensalada veraniega de arroz. Combina muy bien con anchoas, el pimiento, y el arroz aromatizado. Además de las alcaparras.
Información adicional
| Peso | 1.140 kg |
|---|
Nota de cata
En Vista: apreciamos tonalidades violáceas, el color es rojo fresa vivísimo, muy llamativo, perfectamente brillante y limpio con reflejos plateados.
En nariz, el aroma es de una intensidad media/alta como caracteriza a los vinos de Cigales, sin exuberancias. Aparecen sobre todo aromas primarios, florales (rosa, jazmín, etc.) y de fruta roja (mora, grosella, arándano). Los aromas destacan por su nitidez y limpieza de sensaciones.
Por fin, en boca, es donde estos vinos sobresalen por encima de todos los de su categoría. La mezcla de variedades (tempranillo, garnacha tinta y roja, verdejo y albillo) confieren en este caso una complejidad de sensaciones única. El vino resulta redondo, carnoso, muy equilibrado, sin aristas, pero con la acidez justa que le aporta frescura y viveza como debe ser en un vino tan joven.
Descripción
Carratraviesa
DO Cigales
Rosado Joven, elaborado a partir de “mosto flor” (o “mosto yema”), procedente de uva seleccionada de viñedos viejos plurivarietales acogidos a la D. O. CIGALES.
Es un vino fresco y sabroso elaborado a partir de mosto yema, o sea, el primer mosto que fluye por sí solo al estrujar la uva.
Variedades empleadas: 80% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta y 10% de variedades blancas (Albillo y Verdejo).
Presentación: Botella bordelesa.
Vista: Tonalidades violáceas, rojo fresa muy vivo, brillante y limpio con reflejos plateados.
Nariz: Aromas florales (rosa, jazmín) y frutales (grosella, frambuesa, mora).
Boca: Redondo, carnoso, muy equilibrado, acidez justa que le aporta frescura y viveza.
Temperatura de servicio: 7º – 10º grados.
Maridaje recomendado para Carratraviesa:
El Carratraviesa es un vino rosado que se puede acompañar con Ensalada veraniega de arroz. Combina muy bien con anchoas, el pimiento, y el arroz aromatizado. Además de las alcaparras.
Información adicional
| Peso | 1.140 kg |
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Nota de cata
En Vista: apreciamos tonalidades violáceas, el color es rojo fresa vivísimo, muy llamativo, perfectamente brillante y limpio con reflejos plateados.
En nariz, el aroma es de una intensidad media/alta como caracteriza a los vinos de Cigales, sin exuberancias. Aparecen sobre todo aromas primarios, florales (rosa, jazmín, etc.) y de fruta roja (mora, grosella, arándano). Los aromas destacan por su nitidez y limpieza de sensaciones.
Por fin, en boca, es donde estos vinos sobresalen por encima de todos los de su categoría. La mezcla de variedades (tempranillo, garnacha tinta y roja, verdejo y albillo) confieren en este caso una complejidad de sensaciones única. El vino resulta redondo, carnoso, muy equilibrado, sin aristas, pero con la acidez justa que le aporta frescura y viveza como debe ser en un vino tan joven.
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