En Lalatilla, Conservas Gourmet, estamos emocionados de presentarles una selección excepcional de mejillones, cuidadosamente escogidos de las mejores regiones del mundo. Prepárense para un viaje culinario que los llevará desde las prístinas aguas de las Rías Gallegas hasta las costas atlánticas de Portugal y los vastos océanos del Pacífico. Cada región ofrece un perfil de sabor único, y estamos emocionados de compartir estas delicias marinas con ustedes.

1. Mejillones de las rías gallegas: Un tesoro de sabor

En las Rías Gallegas, ubicadas en la costa noroeste de España, se cultivan algunos de los mejillones más apreciados del mundo. Las aguas ricas en nutrientes de estas rías proporcionan el entorno perfecto para mejillones carnosos y jugosos, conocidos por su sabor marino profundo y auténtico.

Marcas Destacadas:

• Ramón Franco: Estos mejillones son una verdadera joya del Atlántico. Cosechados y envasados con gran cuidado, cada mejillón ofrece una explosión de sabor, capturando la esencia misma del mar.
• Paco Lafuente: Con una dedicación a la calidad artesanal, Paco Lafuente nos brinda mejillones grandes y sabrosos, perfectos para quienes buscan una experiencia gastronómica de lujo.
• Los Peperetes: Esta marca se destaca por su atención al detalle y sus métodos tradicionales de conservación, ofreciendo mejillones con una textura y sabor excepcionales.
• Conservas Emilia: Famosos por su proceso de enlatado artesanal, los mejillones de Conservas Emilia son un verdadero deleite para los amantes del marisco.

Preparaciones disponibles:

• Mejillones en Escabeche: Mejillones conservados en una mezcla de aceite, vinagre, pimentón y laurel, resultando en un sabor robusto y ligeramente ácido.
• Mejillones a la Gallega: Sumergidos en una deliciosa salsa a base de tomate, cebolla y pimentón, estos mejillones ofrecen un sabor tradicional y reconfortante.

2. Mejillones portugueses: El encanto del Atlántico

Desde las aguas atlánticas de Matosinhos, Portugal, los mejillones de Conservas Lucas nos traen una combinación perfecta de suavidad y sabor. Con un enfoque en la calidad y la frescura, estos mejillones son un verdadero manjar.

Variedades Disponibles:

• Mejillones en escabeche: Mejillones con un toque suave y delicado, ideales para aquellos que prefieren sabores más sutiles.
• Mejillones Picantes: Para los amantes de las emociones fuertes, estos mejillones presentan un toque picante que despierta los sentidos.

3. Mejillones del Pacífido: Grandeza y sabor

Desde las vastas aguas del Océano Pacífico, presentamos los mejillones gigantes de Balea. Estos mejillones no solo impresionan por su tamaño, sino también por su sabor suave y textura firme, ideales para platos que destacan la presencia de los mariscos. Otra marca que destaca es Herpac, desde Barbate nos ofrecen un mejillón de importación fantástico, grande y jugoso.