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Fabada Casa Gerardo

11.50

Fabada Asturiana con compango

Marca: La Catedral de Navarra
Localidad: Mendavia – Navarra
Peso neto:  360 gr
Peso escurrido: 350 gr

Hay existencias

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Descripción

Fabada Casa Gerardo.

Plato estrella del mitico restaurante Casa Gerardo en Prendes. 

En la actualidad regentado por Pedro Morán y su hijo Marcos, los que han escogido los mejores ingredientes y han supervisado su elaboración en las instalaciones de la Catedral de Navarra, para llevar este plato a su mesa.

La fabada Casa Gerardo está realizada con fabes asturianas e ingredientes procedentes de productores locales.

Recomendaciones de uso: En cazuela: templar los tarros al baño maría durante unos 15-20 minutos y después verter el contenido del envase a un cazo y terminar de calentar a fuego suave. En microondas: no se aconseja.

Información adicional

Peso 0.570 kg

Ingredientes y alérgenos

Fabes, caldo de gallina (agua, gallina, panceta (panceta de cerdo y sal), vino blanco, perejil), lacón (lacón de cerdo y sal), chorizo asturiano ahumado (carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo. Envoltura tripa natural de cerdo), morcilla asturiana ahumada (cebolla, tocino, sangre de cerdo, pimentón, harina de maíz, sal y perejil. Envoltura tripa natural de vacuno), aceite de oliva, aceite de girasol, mantequilla, cebolla, pimentón, azafrán y sal.

100 g
Descripción de la ración Tamaño de referencia para 100 g
Cantidad/Unidad (VRN)
Valor energético
642.9 kJ
Valor energético
154.5 kcal
Grasas
9.7 g
De los cuales
– saturadas
3.3 g
Hidratos de carbono
7.6 g
De los cuales
– Azúcares
0 g
Proteínas
7.6 g
Sal
0.85 g
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Descripción

Fabada Casa Gerardo.

Plato estrella del mitico restaurante Casa Gerardo en Prendes. 

En la actualidad regentado por Pedro Morán y su hijo Marcos, los que han escogido los mejores ingredientes y han supervisado su elaboración en las instalaciones de la Catedral de Navarra, para llevar este plato a su mesa.

La fabada Casa Gerardo está realizada con fabes asturianas e ingredientes procedentes de productores locales.

Recomendaciones de uso: En cazuela: templar los tarros al baño maría durante unos 15-20 minutos y después verter el contenido del envase a un cazo y terminar de calentar a fuego suave. En microondas: no se aconseja.

Información adicional

Peso 0.570 kg

Ingredientes y alérgenos

Fabes, caldo de gallina (agua, gallina, panceta (panceta de cerdo y sal), vino blanco, perejil), lacón (lacón de cerdo y sal), chorizo asturiano ahumado (carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo. Envoltura tripa natural de cerdo), morcilla asturiana ahumada (cebolla, tocino, sangre de cerdo, pimentón, harina de maíz, sal y perejil. Envoltura tripa natural de vacuno), aceite de oliva, aceite de girasol, mantequilla, cebolla, pimentón, azafrán y sal.

100 g
Descripción de la ración Tamaño de referencia para 100 g
Cantidad/Unidad (VRN)
Valor energético
642.9 kJ
Valor energético
154.5 kcal
Grasas
9.7 g
De los cuales
– saturadas
3.3 g
Hidratos de carbono
7.6 g
De los cuales
– Azúcares
0 g
Proteínas
7.6 g
Sal
0.85 g

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