Las cocochas de merluza en aceite de oliva son una auténtica delicatessen, apreciadas por su textura tierna, melosa y su sabor delicado. Elaboradas cuidadosamente y conservadas en aceite de oliva para mantener toda su jugosidad, son un producto gourmet perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Puedes degustarlas frías, directamente de la lata como aperitivo o acompañadas de una ensalada, o calientes, templadas suavemente y servidas con huevos fritos, patatas o como parte de un plato más elaborado.

Un bocado exquisito y versátil que convierte cualquier comida en un momento especial.

Maridaje

Por su textura melosa y sabor delicado, las cocochas de merluza combinan especialmente bien con bebidas frescas y elegantes que respeten su protagonismo.

Vinos blancos

• Albariño: fresco, mineral y con buena acidez.
• Godello: con más cuerpo y gran equilibrio.
• Verdejo: aromático y muy agradable.

Espumosos

• Cava brut nature o reserva, ideal para aperitivo.
• Champagne seco, perfecto para una ocasión especial.