Descripción
Carratraviesa
DO Cigales
Rosado Joven, elaborado a partir de “mosto flor” (o “mosto yema”), procedente de uva seleccionada de viñedos viejos plurivarietales acogidos a la D. O. CIGALES.
Es un vino fresco y sabroso elaborado a partir de mosto yema, o sea, el primer mosto que fluye por sí solo al estrujar la uva.
Variedades empleadas: 80% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta y 10% de variedades blancas (Albillo y Verdejo).
Presentación: Botella bordelesa.
Vista: Tonalidades violáceas, rojo fresa muy vivo, brillante y limpio con reflejos plateados.
Nariz: Aromas florales (rosa, jazmín) y frutales (grosella, frambuesa, mora).
Boca: Redondo, carnoso, muy equilibrado, acidez justa que le aporta frescura y viveza.
Temperatura de servicio: 7º – 10º grados.
Maridaje recomendado para Carratraviesa:
El Carratraviesa es un vino rosado que se puede acompañar con Ensalada veraniega de arroz. Combina muy bien con anchoas, el pimiento, y el arroz aromatizado. Además de las alcaparras.
Descripción
Carratraviesa
DO Cigales
Rosado Joven, elaborado a partir de “mosto flor” (o “mosto yema”), procedente de uva seleccionada de viñedos viejos plurivarietales acogidos a la D. O. CIGALES.
Es un vino fresco y sabroso elaborado a partir de mosto yema, o sea, el primer mosto que fluye por sí solo al estrujar la uva.
Variedades empleadas: 80% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta y 10% de variedades blancas (Albillo y Verdejo).
Presentación: Botella bordelesa.
Vista: Tonalidades violáceas, rojo fresa muy vivo, brillante y limpio con reflejos plateados.
Nariz: Aromas florales (rosa, jazmín) y frutales (grosella, frambuesa, mora).
Boca: Redondo, carnoso, muy equilibrado, acidez justa que le aporta frescura y viveza.
Temperatura de servicio: 7º – 10º grados.
Maridaje recomendado para Carratraviesa:
El Carratraviesa es un vino rosado que se puede acompañar con Ensalada veraniega de arroz. Combina muy bien con anchoas, el pimiento, y el arroz aromatizado. Además de las alcaparras.
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