Sabor vegetal, color natural y cero desperdicio

Los polvos de verduras son una forma práctica y sostenible de dar un giro a tus platos diarios. Permiten intensificar sabores, aportar color y cocinar sin mermas, manteniendo siempre una etiqueta limpia y un enfoque vegetal.

Desde LaLatilla te proponemos tres recetas sencillas elaboradas con polvos de verduras de KAMARERE, perfectas para el día a día o para sorprender con algo diferente.

1. Pasta corta con salsa vegetal de polvos naturales

Ingredientes (4 raciones)

• 400 g de pasta corta (penne, fusilli o rigatoni)
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• 4 cucharaditas de tomate en polvo
• 1 cucharadita colmada de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de cebolla caramelizada en polvo
• 1 cucharadita de zanahoria en polvo
• 1 cucharadita de calabaza en polvo

Elaboración (resumen)

Cuece la pasta y reserva. Disuelve los polvos en agua caliente, lleva la mezcla a ebullición suave hasta espesar y mezcla con la pasta. Sirve con un toque de aceite y hojas verdes.

2. Crema de calabaza y zanahoria con polvos vegetales

Ingredientes (4 raciones)

• 750 ml de agua o caldo vegetal
• 2 cucharaditas de calabaza en polvo
• 1 cucharadita de zanahoria en polvo
• ½ cucharadita de cebolla en polvo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto

Elaboración

Calienta el agua o caldo, añade los polvos y remueve bien. Cocina a fuego suave 5–7 minutos hasta obtener una textura cremosa. Sirve con semillas o un chorrito de aceite.

3. Hummus de remolacha con cebolla caramelizada en polvo

Ingredientes (4 raciones)

• 400 g de garbanzos cocidos
• 1 cucharadita de remolacha en polvo
• ½ cucharadita de cebolla caramelizada en polvo
• 1 cucharada de tahini
• Zumo de medio limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Elaboración

Tritura todos los ingredientes hasta obtener una crema suave. Ajusta de sal y limón y sirve con pan, crudités o crackers.

🌱 Cocina vegetal, práctica y sostenible.

Estas recetas demuestran cómo los polvos de verduras pueden integrarse fácilmente en la cocina diaria, aportando sabor, color y practicidad, sin renunciar a la calidad ni al respeto por el producto.

Descubre en LaLatilla toda la gama de polvos vegetales de KAMARERE y empieza a cocinar de forma más creativa, más consciente y más sostenible. ✨